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否認“知名薯片致癌物超標”,深圳市消委會這個辟謠有格調

信息來源:南方都市報   2020-11-05 11:40:24    瀏覽量: 4437   編輯:陳冬妮 0
摘要: “‘多家知名品牌薯片致癌物超標’的說法有失妥當”,日前,深圳市消費者委員會對其發布的一份被廣為傳播的檢測報告進行了“辟謠”。

      “‘多家知名品牌薯片致癌物超標’的說法有失妥當”,日前,深圳市消費者委員會對其發布的一份被廣為傳播的檢測報告進行了“辟謠”。“雙十一”前夕,深圳市消委會測評十余款國內外品牌薯片,結果顯示包括“三只松鼠”在內的多款薯片丙烯酰胺含量較高,超過了2000微克/千克,因丙烯酰胺屬于2A級別的可能致癌物,一時間,“多家知名品牌薯片致癌物超標”的消息不僅沖上了熱搜,而且一度引發多家涉事企業產品在電商平臺下架。

  作為“可能致癌物”的丙烯酰胺含量較高,但到目前為止國內外對此均沒有安全限量標準。既然沒有限量標準,“超標”的說法實際上無從談起,事實上深圳市消委會相關檢測報告也并未給出指向性的結論。正如中國食品工業協會馬鈴薯食品專業委員會對此進行的科普所言,丙烯酰胺的毒性和攝入量相關,動物試驗表明,按照50kg體重的成人來算,“要長期吃,吃掉2000kg薯片才有可能中毒”。

  “對于任何指標,離開劑量談毒性都是不明智和無意義的”,雖然這句話越來越多地為人們所認可,但信息在一剎那出現時對整個消費市場的影響依然巨大:《南方周末》報道顯示,在外界對深圳市消委會此番報告有所誤讀后,已有被點名的薯片產品在平臺下架,未下架企業也對外發聲表示,相關產品的丙烯酰胺含量“在正常范圍內,不足以對人體造成危害”。

  回溯這場“薯片致癌物超標”的烏龍,深圳市消委會這一報告發布主體對自己并未說過的話進行的“辟謠”及時且可貴,一定程度上也化解了外界對消委會這一專業化社會組織“只是代表消費者維權”的某種刻板印象。事實上,在《消費者權益保護法》范疇,受理消費者投訴、支持消費維權和“對損害消費者合法權益的行為,通過大眾傳播媒介予以揭露、批評”只是消委會法定公益職責的一部分,而并非全部。

  通過對某類產品的質量、成分進行專業性的測評,為消費者提供真實、客觀的消費信息,引導理性健康的消費行為,應當說也是消委會的“分內事”。此番深圳市消委會對其發布的檢測報告,不僅秉持了應有的嚴謹與客觀,而且對外界一些過分夸大的誤讀予以及時糾正,此種實事求是、就事論事的態度頗值得肯定。像消委會這樣的社會組織,其好評度與公信力,不僅體現在關鍵的消費維權場景中能挺身而出,為消費者權益鼓與呼,而且也可以在其對公正與專業的堅持中得以充分展露。本次“薯片致癌物超標”風波,深圳市消委會看似在“替企業說話”,但事實上其秉持的是對事實的充分尊重。

  還不僅如此,深圳市消委會此番對自身發布報告的辟謠與澄清,也為輿論場的專業信息傳播與消費者的理性判斷給出了警示。或許已無從還原“薯片致癌物超標”烏龍的諸種發端細節,但依然有必要提醒信息傳播的專業性與真實性,不能為了流量、眼球就對關鍵信息進行任意加工。至于已經“久經沙場”的消費者,也請盡量保持客觀冷靜,對“離開劑量談毒性”的各種“致癌”信息引導保持足夠的警惕,能有盡可能全面的判斷。


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