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中高考期間食品安全提示:盡量勿食涼拌菜、燒鹵熟食

信息來源:南方網   2020-07-02 09:14:50    瀏覽量: 3345   編輯:黃灼宇 0
摘要: 2020年中高考在即,為保障廣大考生飲食安全,廣東省市場監督管理局溫馨提示:廣大考生和家長要注意飲食健康、安全,謹防食物中毒,以免貽誤考試。


2020年中高考在即,為保障廣大考生飲食安全,廣東省市場監督管理局溫馨提示:廣大考生和家長要注意飲食健康、安全,謹防食物中毒,以免貽誤考試。


  科學合理膳食。考生最好在家、學校食堂或定點的餐飲服務單位就餐,注重營養均衡,菜肴清淡,少葷多素,不偏食,忌暴飲暴食。


  注意食品安全。中高考期間應盡量不食用涼拌菜、燒鹵熟食等冷食類食品、生食水產品,慎食四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、冷加工糕點等高風險食品以及油膩、生冷、刺激性大的食品。家庭用餐方面,應購買新鮮的原輔料,熱菜要徹底燒熟煮透,建議不食用剩菜剩飯。網絡訂餐方面,選擇“無接觸”配送,認真查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價,謹慎下單;盡量選取近距離的餐飲單位訂購,以縮短食物運送的時間;收到餐食后,要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等,并及時加工或食用,勿長時間存放。外出就餐方面,建議減少外出就餐,若外出用餐應充分做好個人防護,選擇量化等級較高的A、B級餐飲服務單位就餐,不購買街頭攤點和流動攤販提供的食品。


  適量補充水分。夏天天氣炎熱,飲用水以白開水為宜,不能用飲料代替飲用水。不要喝太多冷飲,以免造成胃腸功能紊亂,引起腹瀉。


  切忌盲目“換食”。家長應參照考生平時的飲食習慣,在保證營養的前提下,盡量選擇考生愛吃的食物,改善烹調方法,變換花樣,使飯菜更加可口。考前切忌盲目改變食物種類,不要輕易食用以前未吃過的食物,以免引起食物過敏或胃腸道刺激。


  如出現食物中毒癥狀,應及時到醫療機構就診,并及時撥打投訴舉報電話12345、12315。


  南方日報記者 王佳欣 通訊員 粵市監


編輯: 陳雨昀

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